Articles populaires

15 mai 2012

Wok de légumes

Grande amatrice de légumes je vous propose aujourd'hui un wok de légumes qui fera merveille avec une viande grillée ou un poisson. Pour 1 pers: 1 courgette, 1 poivron rouge, 1 poignée de germes de soja, 1 poignée de fèves, 1 poignée de pois mangetout,...

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Tags: accompagnements, légumes, wok

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8 mai 2012

Moëlleux à la noix de coco

Voici une petite douceur qui peut très bien servir de dessert en fin de repas copieux accompagné d'une salade de fruits comme sur la photo ci-dessous. Vous apprécierez la douceur de la noix de coco allié au möelleux de ce petit gâteau. Pour une dizaine...

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Tags: dessert, noix de coco, moëlleux

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24 avril 2012

Pâte à crêpes

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de base qui plaît à tout le monde: les crêpes!! Pour environ une douzaine de crêpes: 250g de farine, 4 oeufs, 50cl de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, de l'arôme (eau de fleur d'oranger, rhum....)...

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Tags: dessert, crêpes, recette de base

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9 juillet 2012

Tian de légumes

Voici une recette que j'adore préparer l'été avec les légumes gorgés de soleil et qui va à merveille en guise d'accompagnement d'un barbecue. pour 4 pers: 2 gros oignons, 3 courgettes, 2 aubergines, 3 tomates, des herbes de provence, du bouillon de volaille,...

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Tags: accompagnements, légumes, tian de légumes

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30 septembre 2012

légumes farcis

Après avoir posté la recette de la farce je vous propose maintenant la recette des légumes farcis. La recette proposée est faite avec des pommes de terre et des tomates mais vous pouvez également le faire tout autre légume de votre coix (courgette, aubergines,...

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Tags: plat, farcis, legumes farcis

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9 octobre 2012

Pâte brisée

Je cherchais depuis longtemps une bonne recette de pâte brisée et en parcourant la blogosphère je l'ai trouvé sur le site de Chef Nini (ICI). Cette recette est très facile, rapide à faire et excellente. Pour une Pâte: 250g de farine, 1 oeuf, 3cl d'eau,...

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Tags: recette de base, pâte, pâte brisée

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2 décembre 2012

Vanille kipferl

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'adore les fêtes de Noël: l'ambiance,le sapin, les décorations,et bien sûr toutes les bonnes choses à manger me rendent euphorique!!! C'est pour cela que je vous propose aujourd'hui une recette de biscuits de...

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Tags: biscuits, recettes de Noël, vanillekinpferl

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3 novembre 2012

huile d'olive à la vanille

Une recette gourmande que j'aime bien réaliser et offrir car cela créer toujours la surprise c'est l'huile à la vanille: Sur cette recette, j'ai utilisé de l"huile d'olive mais vous pouvez réaliser cette recette avec de l'huile de pépin de raisin pour...

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Tags: Cadeaux Gourmands, huile parfumée, huile à la vanille

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23 décembre 2012

Epices à pain d'épices

Noël est toujours propice au pain d'épices et quoi de mieux que de sentir ses douces effluves d"épices embaumer toute la maison: C'est un pur bonheur. Je vous propose de réaliser le mélange d'épices qui vous servira à réaliser votre propre pain d'épices....

Posté par So Sweets à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, Cadeaux Gourmands, épices à pain d'épices

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16 décembre 2012

Confit de vinaigre balsamique

Pour continuer sur la lancée des cadeaux gourmands, je vous propose aujourd'hui le confit de vinaigre balsamique. Vous avez sans doute déjà vu dans les restaurants la décoration est faite avec un coulis assez sirupeux et de goût aigre doux et bien c'est...

Posté par So Sweets à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cadeaux Gourmands, crème de vinaigre balsamique, vinaigre balsamique

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8 janvier 2013

Navettes

Il y a longtemps que je cherchais à faire des navettes, ces petits pains qui sont parfaits pour des buffets salés ou sucrés et qui sont délicieux. Je ne sais plus sur quel site j'avais trouvé la recette alors si quelqu'un la reconnait qu'il n'hésite pas...

Posté par So Sweets à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, navettes, petits pains

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3 janvier 2013

Poulet chasseur

Voici un des plat que j'aime beaucoup faire car il est succulent et convient très bien pour un repas de famille: le poulet est sublimé par une sauce délicieusement parfumé que l'on peut servir avec des pâtes fraîches, du riz ou des pommes de terre vapeur....

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Tags: poulet, plats, poulet chasseur

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2 janvier 2013

Salade sofia

J'ai découvert cette recette il y a très très longtemps. En effet la première fois que j'ai fait cette recette j'avais 7 ans c'est pour dire si cela fait longtemps hihi. J'ai de suite été conquise et depuis j'en suis toujours fan. Cette recette peut être...

Posté par So Sweets à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, salade de fruits, salade sofia

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12 mars 2013

Spaghetti aux fruits de mer

Je suis sûre que vous serez d'accord avec moi sur le fait que l'on a tous des associations de saveurs dont on ne se lassera jamais. Celles qui font que l'on serez presque prêt à faire des kilomètres pour en manger ou à faire une réserve des ingrédients...

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Tags: fruits de mer, recettes légères, spaghetti

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22 novembre 2013

pain d'épices

Bonjour à tous, Je suis désolée de vous avoir laissé aussi longtemps sans publier mais ma grossesse me fatigue beaucoup du coup j'ai passé un max de temps à me reposer mais sans vous oublier: j'ai un max de recettes à publier et à partager avec vous....

Posté par So Sweets à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de Noël, pain d'épices, Noël

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12 mars 2013

Emincés de poulet à la moutarde version light

Bonjour à tous!! Pour continuer sur ma lancée des petits plats légers (ne vous inquiétez pas il n'y aura pas que ça!!! hihihi), je vous propose aujourd'hui la version light des émincés de poulet à la moutarde. Bien sûr, la version classique se trouve...

Posté par So Sweets à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, moutarde, recettes légères

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24 mars 2013

Gâteau magique au chocolat (magic custard cake)

J'ai découvert cette recette sur le fabuleux site Les carnets gourmands d'Isa (ICI) et j'ai décidé de faire cette recette pour le déjeuner de ce midi vu que je recevais des invités. Je n'ai pas du tout été déçue du résultat: en effet la magie de ce gâteau...

Posté par So Sweets à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, gateau

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7 avril 2013

Mousse au chocolat express

Il y a quelques temps de cela, mon beau frère me demandait si j'avais déjà essayé la mousse au chocolat au siphon. N'ayant jamais essayé, le défi a été lancé. Alors aujourd'hui (oui enfin car le temps me manque cruellement en ce moment pour réaliser toutes...

Posté par So Sweets à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, siphon

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14 février 2013

Tomates d'amour

Eh oui aujourd'hui c'est la Saint Valentin!! Alors tout d'abord bonne fête à tous les amoureux. Pour être en adéquation avec ce jour je vous propose une petite idée apéritive très facile, que vous pouvez réaliser à la dernière minute: les tomates d'amour!!...

Posté par So Sweets à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, apéritif, caramel

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21 avril 2013

Pâtes fraîches maison

Je suis désolée de vous délaisser un peu en ce moment mais je manque cruellement de temps pour publier mes recettes. Bref, aujourd'hui je prends le temps et je suis assez ravie de publier celle-ci. En effet, je me suis lancée dans les pâtes fraîches et...

Posté par So Sweets à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, pâtes, pâtes fraîches maison

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11 janvier 2013

Génoise

Je cherchais une recette de génoise et après recherche sur la blogosphère, j"ai trouvé sur le site de référence Passion pâtisserie et je dois dire que sa génoise est terrible aérienne, mousseuse et excellente. Pour une génoise: 2 oeufs, 50g de sucre,...

Posté par So Sweets à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette de base, génoise

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21 mai 2012

Caramel au beurre salé

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée de base qui vous servira pour agrémenter vos glaces, vos crêpes,... le caramel au beurre salé: un mot pour définir cette recette: une TUERIE!!! Pour un pot: 150g de sucre, 15cl de crème liquide entière, 170g...

Posté par So Sweets à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, caramel au beurre salé, sauce sucrée

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20 mars 2012

choux

Si je vous dis choux à la crème, éclairs, religieuses, Paris Brest quel est le dénominateur commun? la pâte à choux bien sûr!! Après quelques essais malheureux , j'ai trouve LA recette ICI. Pour une vingtaine de choux: 12,5 cl d'eau, 12,5 cl de lait,...

Posté par So Sweets à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, profiteroles

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15 avril 2012

Lemon Curd

Voici une préparation très simple à réaliser et qui va vous servir pour de nombreuses préparations: le Lemon Curd. Le lemon curd est une sorte de pâte à tartiner au citron très utilisé en Angleterre et qui fera merveille sur des tartines, des scones et...

Posté par So Sweets à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, lemon curd

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22 janvier 2013

Madeleines

On a tous des souvenirs de notre enfance qui remontent lorsque l'on pense aux madeleines: un goûter chez les grands parents, une après-midi à jouer dans la campagne avec les cousins,.... alors quoi de mieux que de faire ses propres madeleines pour retrouver...

Posté par So Sweets à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: desserts, madeleines

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