Articles populaires

21 mars 2014

Sauce tomate au Thon

Bonjour à tous, Je suis désolée de vous avoir laisser depuis quelques mois mais depuis le 24 janvier j'ai pris le plus beau rôle qui soit celui de Maman!!!!. J'ai donc consacré tout mon temps à mon petit trésor mais promis je vais essayer de reprendre...

Posté par So Sweets à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, sauce, sauce tomate au thon, thon

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28 avril 2014

Pommes Duchesse

Bonjour, Etant toujours à la recherche de recettes sans gluten pour Mr Sweets, je parcours intensément la blogosphère culinaire (bon ok j'adore ça aussi hihihi!!!!) afin de pouvoir permettre a celui-ci de manger sans avoir l'impression d'être constamment...

Posté par So Sweets à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, accompagnements, sans gluten, pommes duchesse

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18 juin 2014

Baguette magique sans gluten

Pour trouver du pain sans gluten aussi bon qu'une "vraie" baguette, je peux vous assurer que c'est la croix et la bannière!!!!!! Mais faire son pain maison prend du temps quand même et en ce moment celui-ci m'est compté avec mini Sweets!! Cela fait un...

Posté par So Sweets à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulangerie, sans gluten, baguette, baguette magique

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29 septembre 2012

Gâteau à l'ananas

Bonjour à tous!!! Aujourd'hui pour fêter mes vacances j'ai décidé de faire plaisir à mon chéri en lui faisant un gâteau qu'il aime particulièrement: le gâteau à l'ananas. En plus je trouve qu'il est parfait pour les premières fraîcheur de cet automne....

Posté par So Sweets à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, ananas, gateau, gateau a l'ananas

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20 janvier 2012

Nems au Poulet

Coucou me revoici apres quelques semaines d'absence mais je suis en plein mode révision du coup pas trop le temps de poster mes recettes mais d'ici la semaine prochaine j'aurai fini. Croiser les doigts pour moi hihihi!!!! Bref revenons au plus agréable!!!...

Posté par So Sweets à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, nems, plat, poulet

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10 septembre 2012

Tarte Normande

Bonjour à tous!!!! Après plusieurs semaines d'absence dûes à notre déménagement et du fait que l'on a galéré à retrouver internet me revoici enfin!! Pour commencer ce début d'automne, je vous propose une recette réconfort et qui est idéal pour un repas...

Posté par So Sweets à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pommes, tarte, tarte normande

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13 janvier 2013

Sauce bolognaise

Etant une grande amatrice de cuisine italienne, j'adore la simplicité de cette cuisine mais dans laquelle on trouve beaucoup de caractère, de générosité et de richesse. Alors quoi de mieux que vous présenter ma recette de sauce bolognaise, pour rendre...

Posté par So Sweets à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, bolognaise, sauce a la viande, sauce bolognaise

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18 mai 2014

Crêpes sans gluten

Voici donc comme évoqué dans le dernier post la première recette que j'ai faite avec le farine mix. Mr Sweets a été complètement emballé et la fournée de crêpes n'a pas fait long feu. Pour une dizaine de crêpes: 250g de farine mix (ICI), 4 oeufs, 1/2l...

Posté par So Sweets à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, recette de base, sans gluten, desserts

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23 mars 2013

Boeuf sauté aux brocolis

Voici une recette légère mais pleine de saveur que je vous propose ici. Bien évidemment il s'agit encore de cuisine asiatique mais je ne peux m'en passer. Essayer cette recette rapide à préparer et vous l'adopterez pour vos repas asiatiques futurs. Pour...

Posté par So Sweets à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, boeuf, brocoli, asie

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30 décembre 2013

Sablés noisette

Bonjour à tous!!! J'espère que vous avez tous passé un bon noël et que vous avez été gâté!! Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés à la noisette que j'ai trouvé ICI. Une douceur régressive qui fait penser à ceux que l'on achète dans le commerce....

Posté par So Sweets à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, sablés, mignardises, recettes de Noël

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1 juin 2014

Pâte sablée sans gluten et sans lactose

Ce n'est pas parce que l'on est contraint de manger sans gluten et sans lactose que l'on doit se passer aussi du goût et du plaisir de manger. Alors j'essaie de trouver des recettes qui permettent de pallier a cela. Aujourd'hui je vous présente une recette...

Posté par So Sweets à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, sans gluten, pâte sablée, sans lactose

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23 avril 2013

Tarte aux fraises

Avec les premiers beaux jours qui apparaissent bien qu'ils restent encore timides, je ne sais pas vous mais moi je commence à sentir l'envie de me mettre au "vert". L'envie de crudités, de viandes grillées et de desserts légers apparaissent. Alors pour...

Posté par So Sweets à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, fraises, tarte aux fraises

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12 mars 2012

Tarte Bon Accueil

Voici une tarte que j'ai découvert par ma belle famille. C'est une tarte à base de pommes recouvert d'un crumble parfumé à la cannelle. Un pur bonheur!!! Pour 8 pers: 1 pâte brisée ou 1 pâte sablée, 4 à 6 pommes, 100g de beurre en morceaux, 100g de farine,...

Posté par So Sweets à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, cannelle, pommes, tarte

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3 avril 2012

Gratin de pétoncles au curry sur poireaux fondants

Je vous présente une entrée idéale tout à fait idéale pour une repas festif ou un repas dominical. le mariage du curry et des poireaux subliment à merveille les pétoncles. Pour 4 pers: 2 poireaux, 400g de pétoncles, 30g de beurre, 20cl de crème liquide,...

Posté par So Sweets à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, gratin, poireaux, pétoncles

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13 avril 2012

Fraisier

Voici un dessert que j'ai réalisé à l'occasion des 10 ans de mariage de ma belle soeur et mon beau-frère et je dois avouer que pour une première fois j'étais très fière de l'avoir réussi et surtout plus pour cette occasion. Pour 10 à 12 pers: Génoise:...

Posté par So Sweets à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crème mouseline, fraises, fraisier

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30 avril 2012

Papillote de poisson au lait de coco

Voici une recette pour tous ceux qui aiment le poisson. Vous pouvez le préparer avec le poisson que vous souhaitez (saumon, cabillaud,...) Pour 4 pers: 4 pavés de poisson, 4 petites courgettes, 3 poireaux, 1 cuillére à soupe de sauce soja, 20cl de lait...

Posté par So Sweets à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, papillote, poisson, courgettes

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23 août 2012

Canelés

Bonjour à tous!! aujourd'hui je vous propose la fameuse recette des canelés Bordelais qui fait la fierté de notre région. Après plusieurs recherches, j'ai trouvé une super recette sur le blog Les Gateaux Magiques d'Alilo . Pour 50 mini canelés environ:...

Posté par So Sweets à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mignardises, canelés, recettes de Noël, Cadeaux Gourmands

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8 janvier 2012

Feuilletés au chèvre

Voici une entrée simple mais qui fait un grand effet même pour un déjeuner dominical.Très facile à réaliser et délicieux: Pour 4 pers: 1 pâte feuilletée, 1 boîte de lardons (fumés ou natures), 1 gros oignon, 4 càs de crème fraiche, du fromage de chèvre...

Posté par So Sweets à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, feuilletés, entrees, lardons

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2 juillet 2012

Sauce tomate

Bonjour à tous!!! je suis désolée de n'être pas trop présente sur mon blog mais je n'ai pas trop de temps en ce moment, mon travail me prend du temps et de l'énergie et en plus nous sommes en plein déménagement donc les journées ne sont pas assez longues...

Posté par So Sweets à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de base, sauce, sauce tomate, tomates

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25 juin 2012

Tartelettes chocolat/caramel au beurre salé

Voici des tartelettes que j'aime beaucoup et qui ont fait fureur dans mon entourage: des tartelettes chocolat/caramel au beurre salé. Le chocolat se marie à merveille avec le caramel le tout porté par une pâte sablée au bon gout de beurre. A essayer de...

Posté par So Sweets à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, tarte, caramel au beurre salé

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5 juillet 2012

Steack haché tomate/mozzarella

Coucou!! Pour changer de l'éternel steack haché basique, je vous propose de le customiser pour l'égayer un peu et lui donner une saveur qui plaira aux petits comme aux grands!!! Pour 4 pers: 400g de viande hachée, 1 cuillère à café d'origan, la moitié...

Posté par So Sweets à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, tomate, mozzarella, steack haché

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16 juillet 2012

Magret de canard aux cinq parfums

On continue dans l'exotisme avec ce magret de canard aux cinq parfums. En rangeant mes placards pour préparer mes cartons pour le déménagement j'ai retrouvé un sachet neuf de cinq parfums que j'avais acheté au supermarché asiatique. Ni une ni deux j'ai...

Posté par So Sweets à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, exotique, cinq parfums, magret de canard

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17 octobre 2012

Nappage miroir chocolat

Voici une recette pour habiller vos desserts que j'ai découvert sur un blog que j'adore Passion pâtisserie. C'est le miroir chocolat (ICI) que j'ai utilisé sur la photo ci-dessous et je peux vous dire que c'est du plus bel effet. Il vous faut: 87g d'eau,...

Posté par So Sweets à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette de base, miroir chocolat, nappage

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7 décembre 2012

Kit à Risotto

Qui dit Noël dit cadeaux et pour changer des présents habituels, par faute d'idées mais aussi parce que j'adore cela je prépare souvent des cadeaux gourmands. Cela fait toujours sensation, c'est généralement simple à réaliser pour un budget pas très important...

Posté par So Sweets à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes de Noël, Cadeaux Gourmands, kit à risotto, risotto

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1 septembre 2012

Tapas de caviar d'aubergines et jambon cru

Voilà la recette dont je vous parlais dans mon post précédent et qui fait fureur pour un apéritif: tapas de caviar d'aubergines et jambon cru. L'alliance aubergines/jambon cru est à la fois fraîche, légère et pleine de saveurs. Une recette simple à tester...

Posté par So Sweets à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif, aubergines, tapas, jambon cru

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