So Sweets

10 mai 2012

Milk-shake fraise

Bonjour!!! Aujourd'hui je vous propose une boisson très facile et surtout rafraîchissante qui plaît à tout le monde: le Milk-shake!! Pour cette recette, je l'ai réalisé à la fraise mais vous pouvez tout aussi bien le faire avec le parfum de votre choix....

Posté par So Sweets à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boissons, glace à la fraise, lait, milk-shake

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8 mai 2012

Moëlleux à la noix de coco

Voici une petite douceur qui peut très bien servir de dessert en fin de repas copieux accompagné d'une salade de fruits comme sur la photo ci-dessous. Vous apprécierez la douceur de la noix de coco allié au möelleux de ce petit gâteau. Pour une dizaine...

Posté par So Sweets à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, noix de coco, moëlleux

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6 mai 2012

Panacotta aux fraises

Aujourd'hui je vous propose une recette de panacotta aux fraises. La panacotta est un dessert à base de crème liquide cuite gélifiée. Un pur régal!! Pour 4 pers: 50cl de crème liquide entière, 40g de sucre, 2 feuilles de gélatine, 1 gousse de vanille,...

Posté par So Sweets à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraises, panacotta

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3 mai 2012

Guacamole

Bonjour!! Aujourd'hui je vous propose une recette géniale pour l'apéritif: le guacamole!! Cette recette est un clin d'oeil à mon amie Marjorie qui m'a fait découvrir cette recette dont je ne saurai dorénavant me passer. Pour 1 ramequin: 2 avocats bien...

Posté par So Sweets à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, guacamole, aperitif

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30 avril 2012

Papillote de poisson au lait de coco

Voici une recette pour tous ceux qui aiment le poisson. Vous pouvez le préparer avec le poisson que vous souhaitez (saumon, cabillaud,...) Pour 4 pers: 4 pavés de poisson, 4 petites courgettes, 3 poireaux, 1 cuillére à soupe de sauce soja, 20cl de lait...

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Tags: plat, papillote, poisson, courgettes

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24 avril 2012

Pâte à crêpes

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette de base qui plaît à tout le monde: les crêpes!! Pour environ une douzaine de crêpes: 250g de farine, 4 oeufs, 50cl de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, de l'arôme (eau de fleur d'oranger, rhum....)...

Posté par So Sweets à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crêpes, recette de base

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20 avril 2012

Flan coco

Voici un gâteau très facile à faire qui fait son effet par son originalité. Son originalité tient du fait qu'en faisant une seule et unique préparation vous allez avoir deux couches. Pour 8 pers: 3 oeufs, 1/2 litre de lait, 1 pincée de sel, 1 boîte de...

Posté par So Sweets à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, flan, noix de coco

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15 avril 2012

Lemon Curd

Voici une préparation très simple à réaliser et qui va vous servir pour de nombreuses préparations: le Lemon Curd. Le lemon curd est une sorte de pâte à tartiner au citron très utilisé en Angleterre et qui fera merveille sur des tartines, des scones et...

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Tags: recette de base, lemon curd

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13 avril 2012

Fraisier

Voici un dessert que j'ai réalisé à l'occasion des 10 ans de mariage de ma belle soeur et mon beau-frère et je dois avouer que pour une première fois j'étais très fière de l'avoir réussi et surtout plus pour cette occasion. Pour 10 à 12 pers: Génoise:...

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Tags: dessert, crème mouseline, fraises, fraisier

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7 avril 2012

Glace à la vanille crémeuse

Ce post est un clin d'oeil à ma belle-soeur qui pour Noël m'a offert une sorbetière et m'a dit qu'il faudrait que je lui fasse de la glace à la vanille. Alors ce week-end je me suis lancée et j'ai réalisé une glace à la vanille crémeuse à souhait!! Il...

Posté par So Sweets à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, glace vanille

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